1- عناكب بيتسي الكمبودية : أكلات .
في كمبوديا بدأت هذه العادة من أكل العناكب المقلية أثناء فترة القحط والمجاعة التى مرت على بلادهم ، ولكن تتطورت لتصبح عادة حتى فى وقتنا المعاصر .
2- طبق البلوط : أكلات .
البلوط هو “وجبة خفيفة“ تتكون من بيضة دجاج بها فرخ غير مكتمل النمو ، تقدم مع قليل من الملح بعد غليها، يمكن للمرء العثور عليه في جميع أنحاء الشوارع والأسواق فى الفلبين وفيتنام ولاوس وكمبوديا وهى تحظى بشعبية مثل النقانق المقلية .
3- نبيذ الثعابين والعقارب :
أكلات . هذا نوع غير عادي من الخمور يمكن العثور عليه في معظم آسيا معظمها ويتم ذلك من غمس كوبرا أو عقرب في زجاجة نبيذ ،و بعد بضعة أشهر من التخمير، يذوب السم والشراب.
4- قلب الكوبرا :
أكلات في فيتنام يمكن للمرء أن يأكل قلب الكوبرا ، أو يشربه كمشروب ويكون ذلك بعد إضافته لبعض النبيذ .
5- حساء عش الطيور :
أكلات هذه واحدة من أغلى المنتجات التي يستهلكها البشر، وذلك بسبب صعوبة الحصول عليه ، هذة الأكلة منتشرة فى الصين فى المطاعم الفخمة التى يرتادها الأثرياء .
6- نبيذ طفل الفئران :
أكلات هذا مشروب تقليدي في الصين وكوريا، وهو يعتبر “منشط للصحة”، وهو يعد عن طريق وضع الفئران حديثي الولادة في زجاجات نبيذ وتركها لتتخمر.
7- جبن اليرقات :
أكلات هذا نوع من الاطعمة هو جبن يحشى بيرقات الحشرات ، ولكن يتم اختيار الحشرات غير السامة ، وهى أكلة مشهورة فى جزيرة سردينيا .
8- قهوة كوبى :
أكلات . هذا هو أندر نوع من القهوة و الأغلى في العالم، ولكن عليك أن تحتاط عندما تدعى لاحتساء كوب منه لأنه مصنوع من فضلات مخلوق يشبه القط .
9- تونة مقلة العين :
أكلات . عادة تقدم هذه الأكلة في اليابان و الصين، و تونة مقلة العين هو طبق غريب آخر قد لا يكون مناسب لأذواق الجميع ولكن يقولون أن طعمها أفضل بكثير مما يبدو.
10- محار الجبل الصخري :
أكلات قد يميل المرء للاعتقاد بأن هذه المحار لا يمكن أن يكون مختلف كثيرا عن تلك التي وجدت في قاع المحيط، في حين أنها في الواقع شيء مختلف تماما فهذه مكونة خصيتين مقلية لجاموسة .
11- الينفوخ الياباني :
أكلات . هذا الطبق يعد من سمك البخاخ السام وهو يمثل ضجة كبيرة في العديد من المطاعم في العالم، ولكن يسمح للطهاة المؤهلين فقط بتحضيره لان اعداده قد يمثل خطرا على حياة غير الخبير به .
12- الحشرات :
أكلات الحشرات هى طبق قديم في أجزاء كثيرة من العالم، باستثناء أوروبا وأمريكا الشمالية.
13- طبق بيض النمل الأسود :
أكلات . ينتشر هذا الطبق فى المكسيك حيث يأتون بمكوناته من عشوش النمل الأسود العملاق وهو مكون من بيوض النمل .
14- البودج :
أكلات هذا الطبق مكون من طبخ جلد الماعز أو حشوة بحشوات مختلفة ، وهذا الطبق ينتشر فى مانغوليا .
15- لحمة الرأس :
أكلات . يمكن تقديم هذا الطبق لحمة الرأس مع أو دون المخ فهو يعتبر طعاما شهيا حتى في بلاد البحر الأبيض المتوسط ومناطق شمال أوروبا.
16- حساء الخفافيش :
أكلات على الرغم من أن الخفافيش تعتبر ناقلات لأمراض سيئة، إلا أنها تطبخ على شكل حساء بشكل رئيسي في تايلاند وغوام، وبعض أجزاء من الصين .
17- قضيب الثور :
أكلات يؤكل قضيب الثور عادة من قبل الناس في البلدان الشرقية في الدول الغربية، يتم تجفيفها ويقطعونه عادة ويؤكل كالسجق .
18- فطر اليسروع :
أكلات . تستخدم في الغالب كدواء أو كمنشط عام ، ويمكن تقديم هذا النوع من الفطريات كحساء .
19- المشيمة البشرية :
أكلات .يتم تناول هذه الوجبة لاعتقاد الناس أنها الناس تمنع اكتئاب ما بعد الولادة ومضاعفات الحمل الأخرى ، و هناك العديد من الوصفات لطبخها وجدت معظمها في أمريكا وأوروبا والمكسيك وهاواي، والصين، وجزر المحيط الهادئ.
20- حليب الفرس المخمر :
أكلات يتكون هذا الشراب من حليب الفرس المخمر، لأن حليب الحصان الأنثى يحتوي على الكثير من السكريات المخمرة التى تفوق حليب البقر أو حليب الماعز، و يحتوى على الكحول، كما أنه يستخدم كملين قوي.
في كمبوديا بدأت هذه العادة من أكل العناكب المقلية أثناء فترة القحط والمجاعة التى مرت على بلادهم ، ولكن تتطورت لتصبح عادة حتى فى وقتنا المعاصر .
2- طبق البلوط : أكلات .
البلوط هو “وجبة خفيفة“ تتكون من بيضة دجاج بها فرخ غير مكتمل النمو ، تقدم مع قليل من الملح بعد غليها، يمكن للمرء العثور عليه في جميع أنحاء الشوارع والأسواق فى الفلبين وفيتنام ولاوس وكمبوديا وهى تحظى بشعبية مثل النقانق المقلية .
3- نبيذ الثعابين والعقارب :
أكلات . هذا نوع غير عادي من الخمور يمكن العثور عليه في معظم آسيا معظمها ويتم ذلك من غمس كوبرا أو عقرب في زجاجة نبيذ ،و بعد بضعة أشهر من التخمير، يذوب السم والشراب.
4- قلب الكوبرا :
أكلات في فيتنام يمكن للمرء أن يأكل قلب الكوبرا ، أو يشربه كمشروب ويكون ذلك بعد إضافته لبعض النبيذ .
5- حساء عش الطيور :
أكلات هذه واحدة من أغلى المنتجات التي يستهلكها البشر، وذلك بسبب صعوبة الحصول عليه ، هذة الأكلة منتشرة فى الصين فى المطاعم الفخمة التى يرتادها الأثرياء .
6- نبيذ طفل الفئران :
أكلات هذا مشروب تقليدي في الصين وكوريا، وهو يعتبر “منشط للصحة”، وهو يعد عن طريق وضع الفئران حديثي الولادة في زجاجات نبيذ وتركها لتتخمر.
7- جبن اليرقات :
أكلات هذا نوع من الاطعمة هو جبن يحشى بيرقات الحشرات ، ولكن يتم اختيار الحشرات غير السامة ، وهى أكلة مشهورة فى جزيرة سردينيا .
8- قهوة كوبى :
أكلات . هذا هو أندر نوع من القهوة و الأغلى في العالم، ولكن عليك أن تحتاط عندما تدعى لاحتساء كوب منه لأنه مصنوع من فضلات مخلوق يشبه القط .
9- تونة مقلة العين :
أكلات . عادة تقدم هذه الأكلة في اليابان و الصين، و تونة مقلة العين هو طبق غريب آخر قد لا يكون مناسب لأذواق الجميع ولكن يقولون أن طعمها أفضل بكثير مما يبدو.
10- محار الجبل الصخري :
أكلات قد يميل المرء للاعتقاد بأن هذه المحار لا يمكن أن يكون مختلف كثيرا عن تلك التي وجدت في قاع المحيط، في حين أنها في الواقع شيء مختلف تماما فهذه مكونة خصيتين مقلية لجاموسة .
11- الينفوخ الياباني :
أكلات . هذا الطبق يعد من سمك البخاخ السام وهو يمثل ضجة كبيرة في العديد من المطاعم في العالم، ولكن يسمح للطهاة المؤهلين فقط بتحضيره لان اعداده قد يمثل خطرا على حياة غير الخبير به .
12- الحشرات :
أكلات الحشرات هى طبق قديم في أجزاء كثيرة من العالم، باستثناء أوروبا وأمريكا الشمالية.
13- طبق بيض النمل الأسود :
أكلات . ينتشر هذا الطبق فى المكسيك حيث يأتون بمكوناته من عشوش النمل الأسود العملاق وهو مكون من بيوض النمل .
14- البودج :
أكلات هذا الطبق مكون من طبخ جلد الماعز أو حشوة بحشوات مختلفة ، وهذا الطبق ينتشر فى مانغوليا .
15- لحمة الرأس :
أكلات . يمكن تقديم هذا الطبق لحمة الرأس مع أو دون المخ فهو يعتبر طعاما شهيا حتى في بلاد البحر الأبيض المتوسط ومناطق شمال أوروبا.
16- حساء الخفافيش :
أكلات على الرغم من أن الخفافيش تعتبر ناقلات لأمراض سيئة، إلا أنها تطبخ على شكل حساء بشكل رئيسي في تايلاند وغوام، وبعض أجزاء من الصين .
17- قضيب الثور :
أكلات يؤكل قضيب الثور عادة من قبل الناس في البلدان الشرقية في الدول الغربية، يتم تجفيفها ويقطعونه عادة ويؤكل كالسجق .
18- فطر اليسروع :
أكلات . تستخدم في الغالب كدواء أو كمنشط عام ، ويمكن تقديم هذا النوع من الفطريات كحساء .
19- المشيمة البشرية :
أكلات .يتم تناول هذه الوجبة لاعتقاد الناس أنها الناس تمنع اكتئاب ما بعد الولادة ومضاعفات الحمل الأخرى ، و هناك العديد من الوصفات لطبخها وجدت معظمها في أمريكا وأوروبا والمكسيك وهاواي، والصين، وجزر المحيط الهادئ.
20- حليب الفرس المخمر :
أكلات يتكون هذا الشراب من حليب الفرس المخمر، لأن حليب الحصان الأنثى يحتوي على الكثير من السكريات المخمرة التى تفوق حليب البقر أو حليب الماعز، و يحتوى على الكحول، كما أنه يستخدم كملين قوي.
تعليقات
إرسال تعليق